Güncel GASTRONOMİ konuları

GASTRONOMİ

The House Cafe’nin Yeni Şubesi Grand Pera’da Açıldı!

İlk şubesi 15 yıl önce Nişantaşı Atiye Sokak’ta açılan The House Cafe’nin 9.şubesi, İstiklal Caddesi üzerinde yer alan Grand Pera’da açıldı. Dekorasyonundan menüsüne kadar pek çok detayla kendini diğer The House Cafe şubelerinden ayıran Grand Pera şubesi; tarihi ambiyansı ve mekanın içinde yer alan taş fırınıyla farklı bir The House Cafe deneyimi sunuyor. Diğer şubelerinin menüsünde olmayan farklı lezzetleri […]
GASTRONOMİ

Bir Kahve Hikayesi

Oldukça ilginç bir tarihe sahip muhteşem kahvelerin sırrını taşıyan ‘The Blue Bottle‘ kahve evinin hikayesinden kısaca bahsedecek olursak… 1683’te Türklerin Viyana’ya gelmesinin ardından Viyana, Polonya’nın yardımıyla Türkleri geri püskürtür. Türkler ülkeyi terk ederken ise arkalarında içleri kahve çekirdeğiyle dolu çantalar bırakır. O zamanın Viyana belediye başkanı Kolshitsky bu çekirdekleri değerlendirerek Orta Avrupa’nın ilk kahve evini […]
GASTRONOMİ

Tarih Kokan Café Prückel

Yüksek tavanı, 50’lerin atmosferi ile sizi zaman kapsülüne yerleştirecek ve yolculuğunuz sırasında tadabileceğiniz en lezzetli ‘apple strudel’i atıştırmalık olarak önünüze getirecek Café Prückel, 1904’ten beri bütün taşıdığı hikayelerin üzerine yenilerini ekleyerek Viyana’da sizleri ağırlamayı bekliyor. Viyana’nın bütün sihri içinde dolaşıp kaybolurken, içeri girdiğiniz andan itibaren asla çıkmak istemeyeceğiniz eşsiz kafelerden biri Café Prückel. Hatta eğer yaz dönemine […]